Voyage dans un espace culinaire historique avec un chef étoilé

SpaceVIP, pionnier des expériences de voyage spatial de luxe, s'apprête à entrer dans l'histoire en organisant une expérience culinaire immersive dans l'espace. L'événement mettra en vedette le Chef étoilé Michelin Rasmus Munk du célèbre restaurant Alchemist.

L'expédition aura lieu à bord du premier vaisseau spatial carboneutre au monde, le Spaceship Neptune de Space Perspective. Six explorateurs auront l'opportunité unique de savourer un repas au-dessus de 99 % de l'atmosphère terrestre, faisant de cet événement un moment véritablement historique.

Chaque explorateur sera habillé par la maison de mode française Ogier, qui confectionnera des tenues sur mesure en utilisant une technologie de tissu de pointe développée spécifiquement pour cette mission. Le voyage de six heures est prévu pour un lancement en 2025 depuis la Space Coast de Floride, avec des billets à partir de 495 000 $. Tous les bénéfices de cette expédition seront reversés à la Space Prize Foundation, qui œuvre pour la promotion de l'équité des genres dans les sciences et la technologie.

Le Spaceship Neptune offre une expérience de vol spatial entièrement repensée, sans nécessiter de formation ni d'équipement spécial. Le vaisseau spatial, soulevé doucement par un SpaceBalloon™, s'élèvera à 100 000 pieds au-dessus du niveau de la mer. Les explorateurs dîneront tout en regardant le lever du soleil sur la courbure de la Terre. Ils disposeront également du Wi-Fi à bord et pourront diffuser en direct leur expérience et se connecter avec leurs proches sur Terre pendant leur vol.

Les créations imaginatives du Chef Rasmus rehausseront chaque étape de l'expérience. Ses plats seront inspirés par le rôle de l'exploration spatiale au cours des 60 dernières années de l'histoire humaine et son impact sur notre société, tant sur le plan scientifique que philosophique. À travers le langage de la Cuisine Holistique, le Chef Rasmus inspirera la réflexion et la discussion sur le rôle de l'humanité dans la protection de notre planète.

« L'immersion est au cœur de la Cuisine Holistique, et mon ambition est de mélanger la gastronomie avec l'art et la science pour créer une prise de conscience des problèmes sociaux et environnementaux », a déclaré le Chef Rasmus Munk de l'Alchemist. « Dans cette expérience, je veux mettre en lumière la nourriture comme un fil conducteur de notre existence humaine, et il sera véritablement significatif de la servir en contemplant la courbure de la Terre. »

Les voyageurs spatiaux rapportent souvent une compréhension profonde que nous avons collectivement une seule maison et que tous les êtres vivants sont interconnectés. Ce phénomène, souvent appelé l'Effet d'ensemble, peut inspirer une plus grande appréciation pour la Terre et un lien profond avec l'humanité dans son ensemble. Avec la nourriture étant une partie essentielle de l'existence humaine, créer un système avec un accès égal à celle-ci ne sera possible qu'à travers une collaboration radicale et un changement de paradigme.